‍Yvelines : Foyer de grippe aviaire dans un élevage de faisans à Saint-Hilarion

Le foyer de grippe aviaire hautement pathogène suspecté il y a quelques jours vient d’être confirmé dans un élevage de faisans à Saint-Hilarion, près de Rambouillet. Un arrêté préfectoral définit une zone de protection de 3 km et une zone de surveillance de 10 km autour de l'exploitation pour limiter la diffusion du virus.

Dans le périmètre de 3 km, les communes d'Émancé, Gazeran, Hermeray, Poigny-la-Forêt, Rambouillet et Saint-Hilarion sont directement impactées. La zone élargie de 10 km comprend notamment Adainville, La Boissière-École, Les Bréviaires, Clairefontaine-en-Yvelines, Le Perray-en-Yvelines, Saint-Léger-en-Yvelines, Sonchamp et Vieille-Église-en-Yvelines, ainsi que d'autres localités situées autour du foyer.

Restrictions et mesures de biosécurité

Dans ces zones réglementées, tous les lieux de détention de volailles et d'oiseaux captifs, qu'ils soient professionnels ou particuliers, sont soumis à des mesures renforcées de biosécurité. Les mouvements d'animaux sont interdits, sauf dérogation accordée par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP), et des autocontrôles sanitaires sont rendus obligatoires dans les établissements commerciaux.

Une opération de dépeuplement des faisans de l'élevage concernés doit être menée dans les prochains jours sous la supervision des services de l'État, qui accompagnent l'éleveur dans cette gestion de crise. Les détenteurs de basses-cours, chasseurs et professionnels de la filière sont appelés à appliquer strictement les règles de biosécurité (mise à l'abri des volailles, limitation des contacts avec les oiseaux sauvages, détection du matériel).

La France en risque « élevé »

Depuis le 22 octobre dernier, la France métropolitaine est effectivement classée en niveau de risque « élevé » pour la grippe aviaire hautement pathogène, en raison de la circulation accumulée du virus chez les oiseaux sauvages et dans certains élevages. Ce niveau de risque implique déjà des mesures nationales, comme la mise à l'abri des volailles, l'interdiction des rassemblements d'oiseaux et le renforcement des contrôles sanitaires dans les élevages.

Dans ce contexte, l'apparition d'un premier foyer dans les Yvelines confirme la vigilance particulière qui pèse sur les zones d'élevage et les couloirs de migration. Les autorités locales rappellent l'importance de signaler sans délai toute mortalité anormale d'oiseaux domestiques ou sauvages aux services vétérinaires compétents. ​

Qu'en est-il du risque pour la consommation ?

La préfecture des Yvelines et le ministère de l'Agriculture soulignent que la consommation de viande de volaille, de foie gras, d'œufs et de produits dérivés ne présente pas de danger pour la santé humaine dans le cadre des circuits contrôlés. Le virus de la grippe aviaire n'est pas transmissible à l'Homme par l'alimentation lorsque les règles habituelles d'hygiène et de cuisson sont respectées.

En revanche, le risque principal est économique et sanitaire pour la filière avicole, avec des pertes liées aux abattages préventifs et aux restrictions de mouvements, d'où l'importance du respect strict des mesures imposées dans les communes concernées des Yvelines.